طبق اليوم : فطاير
150 غ فرينة 2 مغارف زيت الزيتون 1 كأس ماء مغرفة خميرة خبز بيضة مركوضة نخلط الفرينة، الزيت، الماء،…
طبق اليوم : كايك كرام كاراميل
للكراميل: 1 كوب سكر ¼ كوب ماء للكريم كراميل : 3 بيضة 2 كوب حليب 3/4 كوب سكر للكيك : 2بيضة 3/4 كوب سكر 1…
طبق اليوم : كسكسي بالقديد
1 كغ من الكسكس 6 قطع من القديد 150 غ من الفول الجاف 150 غ من الحمص 1 بصل 1 ملعقة صغيرة من الكركم 50 غ من الزبيب 6…
طبق اليوم : الشّباتي
250 جرام فارينة 250 جرام سميد أرطب بيضة خميرة خبز فنجان صغير زيت أو زبدة سائلة من المستحسن…
طبق اليوم : سابلي تونسي
150 غ زبدة 185 غ سكر محور 3 غ ملح 10 غ فانيليا 1 بيضة 1 أصفر بيضة 375غ فارينة 2 غ خميرة قاطو معجون مشماش (شكلاطة ،…
طبق اليوم : حلالم بالقدّيد
قديد 1 جزرة صغيرة 250 غرام حلالم 100 غرام فول مصري 100 غرام حمص منفخ قبل ليلة في الماء كرافس فنجان زيت كعبات…
طبق اليوم : دويدة مفوّرة بالدجاج
500 غ دويدة 250 غ لحم دجاج بصلة مفرومة فص ثوم مفروم 2 جزر أعراف من الكرافس و البقدونس نصف فنجان…
طبق اليوم : كمّونية قرنيط
رطل من القرنيط بصلة مفرومة اربع ملاعق من الزيت من المستحسن زيت زيتونة 5 حبات طماطم مقشرة و مقطعة قطع…
طبق اليوم : باتي تن
العجينة: 500غ دقيق ماء دافئ ملح يُخلط الجميع مع بعض وتترك ترتاح تن 4 بيضات زيتون جبن مرحي يُسلق…
طبق اليوم : كريب الشوكولاتة
بيض 3 حليب 3 أكواب دقيق كوب ونصف سكر ملعقتان كبيرتان ملح رشة زبدة 3 ملاعق كبيرة فانيليا ملعقة صغيرة…
