طبق اليوم : كريب حار أو حلو
طريقة عمل الكريب الحلو 1 كوب دقيق أبيض 2 بيضة 1 كوب حليب 200 مل 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة سكر رشة…
طبق اليوم : تارت بالسبناخ و الريقوتا
للعجين : 250غ فرينة 125غ زبدة باردة صفار بيضة ملح و سكر ماء بارد للحشو: 400غ سبناخ 300غ ريكوتا (قوتة) 150 غ جبن مرحي…
طبق اليوم : غريبة بيضاء
1.5 كغ فرينة 500 غ زبدة 500 غرام سكر تخلط الفرينة والسكر تصب في وعاء كبير ثم يتم تشكيل حفرة في وسط يتم تذويب…
طبق اليوم : ميلفوي بالكريمة
500 غرام فارينة 0.5 ملعقة صغيرة ملح 40 ملل زيت نباتي 300 ملل ماء 400 غرام زبدة 500 ملل حليب 2 بيض 3 ملعقة كبيرة…
طبق اليوم: مدفونة
500 غ لحم بقري (بقر) 500 غ هرقمة ( جلد رأس أو ساق البقر) 200 غ لوبيا منقوعة في الماء 2 بصل مفروم 5 ثوم مفروم كوب…
طبق اليوم : كايك الياغورت
150 غ دقيق 30 غ نشاء 3 بيضات 130 غ سكر 100 غ ياغورت 1 حبه ليمون 30 غ زيت ملعقه خميره مرطبات رشه ملح صغيرة افصل…
طبق اليوم : برودو بالدجاج
300 غ لحم دجاج 2 بصل اخضر 1 ملفوف صغير 2 حبات جزر 2 حبات بطاطا القليل من الكرفس 4 ملاعق زيت زيتون 1 ملعقه…
طبق اليوم: طاجين مرقاز
2 ملاعق كبيرة من الطماطم المركزة ء4 ملاعق زيت الزيتون ء1 / 2 ملعقة صغيرة هريسة ء2 إلى 3 فصوص من الثوم ء50…
طبق اليوم : دجاجة محشية
دجاجة متوسطة حبتين بصل حبة طماطم أربع فصوص ثوم فلفل أسود كأس أرز مسلوق معدنوس كمون أخضر رأس فلفل…
طبق اليوم : كفتاجي في الفرن
350 غ كبدة دجاج بهارات فلفل أسود، فلفل أحمر، تابل، كزبر 120 غ جبن مفروم نصف ملعقة بقدونس مفروم خضر lمقطعة و…
