المقادير :

• 5 كوب دقيق
• 2 كوب زبدة
• حليب
• ملعقتين خميرة
• ملح
• بيض

طريقة التحضير :

– قومي بعجن الدقيق مع الخميرة والملح والحليب

– قومي بفرد العجينة وضعي الزبدة في وسط العجينة

– ترق 3 مرات ثم توضع في الثلاجة

– اخرجي العجينة قومي برقها مرة أخرى ثم مرة ثانية

– قطعي العجينة مثلثات بعد أن تفرد بشكل مستطيل

– قومي بلف المثلثات بشكل السويس رول واتركيها لتتخمر

– ادهني الوجه بالبيض وادخليها الفرن