المكوّنات :

• ربطتين خبيزة منضفة و مقصوصة
• فنجان زيت
• مغرفة طماطم معجونة
• مغرفة فلفل زينة
• مغرفة فلفل شايح مهرس أو هريسة عربي
• 1/2 مغرفة تابل
• 1/2 مغرفة كروية
• فصوص ثوم
• 1/2 مغرفة ملح

طريقة التحضير :

يتم تفوير الخبيزة في الكسكاس لمدة 30 دقيقة.

في طنجرة أخرى نضع الزيت و الطماطم المعجونة و الفلفل الشايح و تابل وكروية و الفلفل زينة و الثوم المهرس.

نحركوهم نخليهم 2 دق ثم نضيف الخبيزة و نحرك جيدا ثم نضيف كأس ماء فقط (من المستحسن الماء إلي فورت عليه الخبيزة)

نطبخ المرقة لمدة 10 دقايق فقط

نعدل الملح (لا ننسى أنّ الخبيزة مالحة)