المقادير :
طريقة التحضير :
نفصل صفار البيض عن البياض.
نخلط الصفار مع 2 ملعقه صغيرة سكر وملعقة صغيرة فانيليا.
نضيف الفارينة والجبنة بعد تفتيتها.
نخفق بياض البيض لحاله حتى ينفش، ثم نضيفه على العجينة.
نضع الخليط في مقلاة تيفال أو بعد دهنها بالزبدة لمدة دقيقه ثم نقلبها.
قدميها مع العسل او المربى.