طبق اليوم : كيكة رأس السنة

زووم تونيزيا | الثلاثاء، 30 ديسمبر، 2014 على الساعة 11:34 | عدد الزيارات : 8961

طبق اليوم : عصيدة الفستق

بمناسبة رأس السنة الميلادية، زووم تونيزيا تقدّم لك كيفية عمل كيكة رأس السنة، وفي ما يلي المكوّنات وطريقة التّحضير :

المقادير :

طريقة التحضير :

- اخلطي الزبدة جيداً مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفاً كالكريمة.

- يخفق البيض مع اضافة الفانيليا، ثم يضاف تدريجياً على الزبدة والسكر مع التقليب الجيد.

- يضاف البيكنج باودر إلى الدقيق والشكولاتة ويتم نخلهم.

- يضافوا إلى الخليط السابق مع التقليب الجيد .

- يضاف قليلٌ من الحليب اذا كانت العجينة يابسة.

- يصب الخليط في قالب مدهون سمن او مبطن بورق الزبد ويخبز في الفرن حتى ينضج ثم يقلب ويقدم في طبق التقديم ولا يزين ولا يقطع الا بعد أن يبرد تماماً .

- يقدم بارداً مع كأسٍ من الحليب.

كلمات مفاتيح : تونس، طبق اليوم،