طبق اليوم : بيتزا باللحم المفروم

زووم تونيزيا | الاثنين، 20 أكتوبر، 2014 على الساعة 10:00 | عدد الزيارات : 6459

طبق اليوم : عصيدة الفستق

زووم تونيزيا تقدّم لك طبق اليوم : بيتزا باللحم المفروم، وفي ما يلي المكوّنات وطريقة التّحضير :

طريقة التحضير

نفرد العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزيت ونضعها جانباً حتى تختمر.
نقوم بتحضير اللحم وذلك بوضع البصل المفروم مع الثوم وملعقة زيت في وعاء مناسب على النار مع التقليب حتى يصفر البصل.
نضيف اللحم المفروم ونقلب جيداً ثم نغطي الاناء ونترك اللحم حتى ينضج ثم يتبل بالملح والفلفل.
نتبل كل من الصلصلة، البصل وشرائح الفلفل بالملح والفلفل الأسمر.
نغطي العجينة بطبقة من الصلصلة ثم نقوم بتوزيع شرائح البصل والفلفل واللحم المفروم بعد أن يبرد.
توضع البيتزا في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 ثم يضاف الجبن على وجه البيتزا قبل أن تنضج بدقائق.