كما رجحت الغرفة المذكورة تسجيل مزيد من الانخفاض في سعر البيض الذي يبلغ حاليا 900 مليم (الحارة) حاليا، خلال الاسابيع القليلة القادمة أي مع حلول شهر رمضان المعظم.

وأرجعت الغرفة الجهوية للدواجن بصفاقس أسباب الانخفاض المتوقع للبيض، إلى الوفرة الكبيرة في الانتاج وتراجع معدلات الاستهلاك نتيجة تدهور المقدرة الشرائية وبلوغ المخزونات من البيض المبرد مستويات قياسية فضلا عن تعاطي وزارة الفلاحة مع مشكلة وفرة الانتاج والعجز عن تسويقه.