و أضاف بوخريص في تصريح لجريدة الشروق "بأن هذا البيض يروج دون فواتير ودون الخضوع إلى الرقابة الصحية والاقتصادية وهو ما يرجح إمكانية إصابة الدجاج التونسي من عدوى الأمراض التي يمكن أن تنتقل عبر البيض وتصل إلى المداجن عبر الهواء، وفق تصريحه.

و تابع نفس المصدر أنه تمت مراسلة الإدارة العامة للمصالح البيطرية والإدارة العامة للإنتاج الفلاحي والمجمع المهني المشترك لمنتوجات الدواجن بخصوص هذا الغرض إلا أنهم لم يتلقوا أي رد.