فطيرة التن والسبناخ

زيت زيتون - 5 ملاعق كبيرة بصل مفروم فرماً ناعماً – 1 ثوم مهروس – فصان سبناخ طازج مفروم – ثلاثة أرباع…

طبق اليوم : كريب حار أو حلو

طريقة عمل الكريب الحلو 1 كوب دقيق أبيض 2 بيضة 1 كوب حليب 200 مل 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة سكر رشة…

طبق اليوم : تارت بالسبناخ و الريقوتا

للعجين : 250غ فرينة 125غ زبدة باردة صفار بيضة ملح و سكر ماء بارد للحشو: 400غ سبناخ 300غ ريكوتا (قوتة) 150 غ جبن ...

طبق اليوم : غريبة بيضاء

1.5 كغ فرينة 500 غ زبدة 500 غرام سكر تخلط الفرينة والسكر تصب في وعاء كبير ثم يتم تشكيل حفرة في وسط يتم تذ ...

طبق اليوم : ميلفوي بالكريمة

500 غرام فارينة 0.5 ملعقة صغيرة ملح 40 ملل زيت نباتي 300 ملل ماء 400 غرام زبدة 500 ملل حليب 2 بيض 3 ملعقة ...

طبق اليوم: مدفونة

500 غ لحم بقري (بقر) 500 غ هرقمة ( جلد رأس أو ساق البقر) 200 غ لوبيا  منقوعة في الماء 2 بصل مفروم 5 ثوم مفروم كو ...

طبق اليوم : كايك الياغورت

150 غ دقيق 30 غ نشاء 3 بيضات 130 غ سكر 100 غ ياغورت 1 حبه ليمون 30 غ زيت ملعقه خميره مرطبات رشه ملح صغيرة ...

طبق اليوم : برودو بالدجاج

300 غ لحم دجاج 2 بصل اخضر 1 ملفوف صغير 2 حبات جزر 2 حبات بطاطا القليل من الكرفس 4 ملاعق زيت زيتون 1 ملعقه…

طبق اليوم: طاجين مرقاز

  2 ملاعق كبيرة من الطماطم المركزة ء4 ملاعق زيت الزيتون ء1 / 2 ملعقة صغيرة هريسة ء2 إلى 3 فصوص من الثوم ء50 ...

طبق اليوم : دجاجة محشية

دجاجة متوسطة حبتين بصل حبة طماطم أربع فصوص ثوم فلفل أسود كأس أرز مسلوق معدنوس كمون أخضر رأس فلفل…

طبق اليوم : كفتاجي في الفرن

350 غ كبدة دجاج بهارات فلفل أسود، فلفل أحمر، تابل، كزبر 120 غ جبن مفروم نصف ملعقة بقدونس مفروم خضر lمقطعة و…