ولد خيام التركي سنة 1965 بفرنسا ثم درس بالمدارس والمعاهد التونسية ليتخرج من المدرسة العليا للتجارة بقرطاج، ثم تحصل على شهادة العلوم السياسية بباريس ليدرس بعد ذلك بالجامعة الأمريكية بالقاهرة.

وعمل خيام بالعديد من الشركات المختصة في الشأن المالي و التجاري بعدد من البلدان في افريقيا واوروبا والشرق الاوسط في مجال التجارة والمالية والعقارات.

وبعد الثورة التحق خيام التركي بحزب التكتل يوم 15 جانفي 2011 ليشرف على إدارة حملته الانتخابية ليتولى اثر ذلك مهمة أمين عام مساعد للحزب، وهو يترأس منذ سنوات مركز "جسور" للأبحاث والدراسات.