المقادير:

• 300 غ لحم دجاج
• 2 بصل اخضر
• 1 ملفوف صغير
• 2 حبات جزر
• 2 حبات بطاطا
• القليل من الكرفس
• 4 ملاعق زيت زيتون
• 1 ملعقه معجون طماطم مركز
• القليل من البقدونس المفروم
• ملح و فلفل حسب الرغبه

 طريقة التحضير:

• نظف الخضار و قطعها حسب الرغبه
• قطع اللحم سخن الزيت في وعاء للطبخ
• اضف إليه اللحم و قلبه لخمس دقائق على حراره مرتفعه
• اضف بعد ذلك معجون الطماطم و الخضار المقطعة
•  قلبها لخمس دقائق اخرى ثم عط الخضار بالماء
• اضف باقي البهارات و غط الوعاء و خفض الحراره و دع الكل يغلي لساعه مع التقليب من حين لآخر
• اسكبها في صحن، زينها بالبقدونس قدمها مع بعض الخبز الطازج