المكونات :

• 4 حبات بطاطا مسلوقة ومهروسة  
• 1/2 كوب جبنة بيضاء أو أي نوع جبنة تفضلينه
• 1 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة معدونس مفروم
• 3 حبات بيض
• 1/4 كوب دقيق
• 1/4 كوب من الخبز المرحي
• ملح وفلفل حسب الرغبة

التحضير:

• اعجني البطاطا مع الثوم المفروم والملح والفلفل والمعدونس.
• شكلي من العجين دوائر كبيرة وأحفرى فيها بواسطة ملعقة صغيرة وقومى بحوشها بالجبنة، ثم أحكمى غلقها وشكليها على شكل أقراص دائرية.
• إغمسي أقراص البطاطا والجبنة فى البيض ثم الخبز المرحي.
• تقلى أقراص البطاطس والجبنة في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.