وأشار بن محرز، على إذاعة "إكسبراس"، إلى أنّ هذا القرار جاء تحت ضغط الغرفة النقابية الأخرى، معتبرا أنّ سلطة الإشراف لم تراع التأثيرات الاجتماعية والاقتصادية لهذا القرار، الذي قد يؤدي إلى غلق أكثر من 1300 مخبزة عصرية قائلا: "هل طالب المواطن بتغيير شكل الباقات؟؟".

وقال بن محرز: "الباقات حين يتقلّص حجمها من 50 سنتمتر إلى 20 سنتمتر، باش تولي بريوش.. وبدل 10 باقات يشتري المواطن 30؟ والسؤال هو: ما الضرر الذي سبّبه شكل الباقات الحالي؟".

كما توقّع أنّ هذا القرار قد يؤدي إلى عزوف الحريف عن هذه المادة، أو غلق عديد المخابز لأنّ هذا التغيير في الشكل يتطلّب تغيير الآلات وهو الأمر المكلف وفق وصفه.