وأوضح قزقز في تصريح لـ "الجوهرة اف ام" أن السميد ككل الموادة المشتقة عن الحبوب يتكون من مادة النشاء والغلوتين وهو بروتيين لا يتحلل في الماء ويصبح بعد خلطه عبارة عن مادة مطاطية مشددا على أن هذه المادة ليست مضرة بالصحة ولا تشكل خطر ماعدا في بعض الإستثناءات عند الأشخاص الذين يعانون من حساسية سابقة لمادة الغلوتين.