و قال التيمومي في تصريح لجريدة الصحافة في عددها الصادر اليوم أنّ عملية الذبح تتم بحضور لجنة مكلفة بذلك و على يد متخصص حسب الشريعة الإسلامية، مضيفا أنه يتم ضبط عملية التوريد حسب كراس شروط و عقود توريد مصادق عهليها من قبل الطب البيطري.

يذكر أنّ وزارة التجارة كانت أعلنت في وقت سابق أنه سيتم توريد 140 طن من لحم الضأن المجمد من اسبانيا لتعديل السوق خلال شهر رمضان.