وقد شملت شراءات الديوان الوطني للزيت كافة جهات البلاد وخاصة منها أهم مناطق الإنتاج بكل من الساحل والوسط وصفاقس والجنوب.

وبخصوص الموسم من حيث الجني والتحويل، فقد تقدم بنسبة 95 % وسجلت إنجازات التصدير من زيت الزيتون على الصعيد الوطني خلال الأربع الأشهر الأولى من الموسم (نوفمبر 2017/فيفري 2018) مستوى مناسب بـ 88 ألف طن أي ما يقارب 40 % من الكمية المقدرة للتصدير.

وإن تراجع نسق الطلب لزيت الزيتون من المعاصر خلال الفترة الأخيرة، فإن الديوان الوطني للزيت حريص على استكمال سير الموسم في أحسن الظروف الممكنة ومواصلة التدخل في السوق لتجميع كميات من زيت الزيتون بالأسعار التي من شأنها أن تتناسب مع وضعية السوق الداخلية من جهة والسوق العالمية من جهة أخرى.