المقادير :

• 1 كيلو دجاج مقطعة شراح أو مكعبات
• 4 ملاعق خردل
• 1 ملعقة بهارات + فلفل أسود
• 2 ملعقة خل
• 2 ملعقة عصير ليمون
• 1 بصلة مفرومة
• 1 بصلة شرائح
• 4 ملاعق صلصة طماطم
• 4 ملاعق زيت

طريقة التحضير :

1) نقوم بعمل خلطة الدجاج باضافة جميع المكونات السابقة اليها فى إناء فيه "الخردل" والخل والليمون والبصلة المفرومة والملح والبهارات وملعقة زيت ونتركها لمدة 40دق بالثلاجة.

2) نضع الخلطة فى طبق بها 3 ملاعق زيت على نار هادئة مع التقليب واضافة صلصة الطماطم ونقلب حتى ينضج الدجاج.

3) نضيف بصلة مقطعة شرائح ونقلب حتى تذبل البصلة ونضعها فى طبق ونزينها ببعض الخضروات وتقدم ساخنة.