المكوّنات :

• 500غ لحم خروف
• 1ملعقة كبيرة من معجون طماطم
• 1 كلغ جلبانة
• 20 غ هريسة (اختياري)
• بقدونس و سبانخ مفروم
• بصلة مفرومة
• 3 جزر مقطع
• 1 بطاطا مقطعة
• ملح، فلفل اسود، فلفل احمر، تابل و كروية
• 3 ملاعق كبيرة زيت

طريقة التحضير :

• نقلي البصل واللحم في الزيت على نار هادئة،
• ثم نضيف الهريسة، معجون الطماطم،  البهارات و قليل من الماء و نتركهم على النار بعد نصف ساعة
• نضيف الجلبانة، بطاطا، الجزر، السبانخ و البقدونس المفروم نتركها على النار لمدة نصف ساعة اخرى.