أخبار وطنية

طبق اليوم : دجاج محشي

زووم تونيزيا | الثلاثاء، 14 جانفي، 2014 على الساعة 08:29 | عدد الزيارات : 662
2 دﺟﺎج 1 ﻛﻮب أرز 300 ﻏﺮام ﻟﺤﻢ ﻣﻔﺮوم 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﯿﺮه تابل 1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﯿﺮه ﻓﻠﻔﻞ أﺳﻮد 1 ﻛﻮب زﻳﺖ…
طانيا 1 ﺑﺼﻠﺔ ﻣﻔﺮوﻣﺔ ﻧﺎﻋﻢ ﻣﻠﺢ ﺣﺴﺐ اﻟﺬوق ﻧﻨﻈﻒ اﻟﺪﺟﺎج ﺟﯿﺪا ﻣﻦ اﻟﺪاﺧﻞ واﻟﺨﺎرج ﺑﺪون ﺗﻘﻄﯿﻊ ﻧﻤﻠﺢ اﻟﺪﺟﺎج وﻧﺘﺮﻛﻪ ﻳﺘﺼﻔﻰ وﻓﻲ ھﺬه اﻷﺛﻨﺎء ﻧﻀﻊ ﻣﻠﻌﻘﺘﯿﻦ ﻛﺒﯿﺮﺗﯿﻦ زﻳﺖ قطانيا ﻓﻲ الطنجرة وىضع اﻟﺒﺼﻞ ﺣﺘﻰ ﻳﺬﺑﻞ، ﺛﻢ ﻧﻀﯿﻒ اﻟﻠﺤﻤ مفروم وﻧﺸﻮﺣﮫﺎ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻐﯿﺮ ﻟﻮﻧﮫﺎ وﺗﺘﺤﻤﺺ ﻗﻠﯿﻼ ﺛﻢ ﻧﻀﯿﻒ اﻷرز وﻧﺸﻮﺣﻪ ﺛﻢ ﻧﻀﯿﻒ اﻟﺒﮫﺎرات واﻟﻤﻠﺢ. ﻧﻀﯿﻒ ﻧﺼﻒ ﻛﻮب ﻣﺎء ﺳﺎﺧﻦ ﻟﻸرز وﻧﺘﺮﻛﻪ ﻳﺴﺘﻮي ﻧﺼﻒ ﺳﻮاء ﺛﻢ ﻧﺤﺸﻲ اﻟﺪﺟﺎج وﻧﺮﺑﻂ اﻷﻓﺨﺎذ ﺑﻌﺪ ﺷﺪھﺎ إﻟﻰ ﺑﻌﻀﮫﺎ ﺑﺨﯿﻂ اﻟﻄﻌﺎم ﻧﻀﻊ اﻟﺪﺟﺎج ﻓﻲ طبق ﺛﻢ ﻧﻀﯿﻒ اﻟﺰﻳﺖ ﻧﻀﻊ الطبق ﻓﻲ اﻟﻔﺮن درﺟﺔ ﺣﺮارة ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ وﻳﺠﺐ أن ﻳﻜﻮن ﺷﺒﻚ اﻟﻔﺮن ﻓﻲ اﻟﻮﺳﻂ ﻧﺘﺮﻛﻪ ﻓﻲ اﻟﻔﺮن ﺳﺎﻋﺔ وﻧﺼﻒ ﺣﺘﻰ ﻳﺴﺘﻮي.
آخر الأخبار