وتم، خلال اليوم الإفتتاحي لهذا الصالون تنظيم ندوة صحفية بإشراف زكرياء حمد وزير الصناعة الذي تولى تقديم لمحة عن مكونات النسيج الصناعي التونسي وخاصة قطاع الصناعات الغذائية.