قال لطفي الرياحي رئيس منظمة ارشاد المستهلك أنّ معدل استهلاك التونسي للحوم الحمراء في 2020، سنويا يقدر بـ9 كيلوغرام وهو معدل ضعيف جدا مقارنة باستهلاك اللحوم العالمي المقدر سنويا بـ80 كيلوغرام.

وأوضح الرياحي في تصريح لموزاييك اف ام أنّ قرابة مليون و300 ألف تونسي فقط يستهلكون المعدل العالمي في استهلاك اللحوم.

وأرجع انخفاض معدل الاستهلاك إلى عدة أسباب لعل أهمها عدم قدرة التونسي على مجابهة مصاريف وانخفاض قدرته الشرائية.