طبق اليوم : بيتزا باللحم المفروم
زووم تونيزيا
| الأربعاء، 25 جوان، 2014 على الساعة 11:48 | عدد الزيارات : 1282
صلصة طماطم
ملح
فلفل أسمر
فلفل ألوان مقطع شرائح
بصل أحمر مقطع شرائح
لحم مفروم
بصل مفروم
فص ثوم…
فروم
جبنة موتزاريلا
نفرد العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزيت ونضعها جانباً حتى تختمر
نقوم بتحضير اللحم وذلك بوضع البصل المفروم مع الثوم وملعقة زيت في وعاء مناسب على النار مع التقليب حتى يصفر البصل،
نضيف اللحم المفروم ونقلب جيداً ثم نغطي الاناء ونترك اللحم حتى تنضج ثم يتبل بالملح والفلفل
نتبل كل من الصلصلة، البصل وشرائح الفلفل بالملح والفلفل الأسمر
نغطي العجينة بطبقة من الصلصلة ثم نقوم بتوزيع شرائح البصل والفلفل واللحم المفروم بعد أن يبرد.
تخبز البيتزا في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 ثم يضاف الجبن على وجه البيتزا قبل أن تنضج بدقائق