طبق اليوم : روز جربي
زووم تونيزيا
| الأربعاء، 4 ديسمبر، 2013 على الساعة 18:40 | عدد الزيارات : 2261
300 غ أرز
250 غ لحم خروف
2 حبات جزر
200 غ سبناخ
بصلة صغيرة
2 حبات ثوم
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة تابل
2 ملاعق…
عجون طماطم
4 ملاعق زيت زيتون
في وعاء كبير، ضع الارز
أضف إليه اللحم مقطع مكعبات متوسطة الحجم
أضف بعد ذلك البصل و الثوم المفرومين
أضف الجزر المقطع لمكعبات و السبناخ المفروم
أضف الطماطم و البهارات و الزيت
قلب الخليط جيدا
اطبخه على البخار لمدة ساعة تقريبا إلى أن يصبح اللحم و الأرز مطبوخين جيدا مع التقليب من حين لآخر
ثم ّقدمه
ملحوظة: يمكن وضع ما تريد من الخضر