المقادير:

• 150 مل قشطة سائلة
• 250 غ شكلاطة سوداء
• 1 ملعقة زبدة
• رشة صغيرة من الملح
• بشر قشر برتقالة
• للزينة : بودرة شكلاطة و سكّر ملون

طريقة التحضير:

اسكب القشطة في وعاء للطبخ و دعه على نار هادئة جدا.

أضف إليه الشكلاطة بعد تفتيتها.

حرك الخليط دون توقف، حاذر أن لا يغلي الخليط ابدا. ما إن تذوب الشكلاطة جيدا، أضف الزبدة و بشر البرتقال و الملح.

حرك جيدا.

اسكب الخليط في وعاء آخر و دعه يبرد في الثلاجة لساعتين.

كوّن منه كريات صغيرة.

اغمسها بعد ذلك في بودرة الكاكاو أو السكر الملون.