و أضاف بن جازية أن نمط التغذية الذي يتبعه المواطن التونسي كان سببا في ارتفاع عدد المصابين بأمراض السكري و ظغط الدم و السمنة حيث بلغ عدد المصابين بمرض السكري 15%، و 30% بمرض ظغط الدم، بالإضافة إلى ارتفاع نسبة الإصابة بالسمنة إلى 30%.
و أكد أن العادات الغذائية للتونسي شهدت تغيرا في السنوات الأخيرة، معتبرا أنه لا يستهلك الحبوب و القمح و اللحوم بالقدر الكافي، و يعود ذلك أساسا إلى تدهور المقدرة الشرائية و غلاء الأسعار.
