زووم تونيزيا
| الاثنين، 6 جانفي، 2014 على الساعة 11:25 | عدد الزيارات : 609
4 صوبيا (كالاماري) مقطعة لدوائر
200 غ شربة لسان عصفور
2 قرع أخضر مقشر و مقطع لمكعبات
2 جزر مقشرة و مقطعة…
مكعبات
100 غ جلبانة
1 بصل مفروم ناعم
2 حبات ثوم مطحون
5 ملاعق معدنوس مفرومة
4 حبات طماطم معصورة
رشه نعنع جاف مطحون
ملعقة هريسة
ملعقة كركم
زيت،
ملح و فلفل حسب الرغبة
ضع كل المقادير والبهارات في وعاء
أضف الزيت، الفلفل و الملح حسب الرغبة
قلب الكل جيدا جيدا و ضعه يطبخ على البخار إلى أن تستوي الشربة، الخضار و الكالاماري مع التقليب من حين لآخر
