150 غ دقيق 30 غ نشاء 3 بيضات 130 غ سكر 100 غ ياغورت 1 حبه ليمون 30 غ زيت ملعقه خميره مرطبات رشه ملح صغيرة افصل…
ياض البيض عن الصفار اخفق الصفار مع السكر و ضع قليلا من الليمون المبشور، واستمر في الخفق لمدّة دقائق أضف إليه بعد ذلك الزيت و الياغورت و امزجه أضف بعد ذلك الدقيق، و النشاء و الخميرة و امزج بحذر قم بخفق بياض البيض مع الملح جيّدا أضفه للخليط السابق و قلّب بحذر و ببطء اسكب الخليط في طبق مدهون بالزبده و مرشوش بالدقيق ضع الكيك في الفرن لمدّة 40 دقيقة في درجة حرارة تساوي 160 درجة أخرجها من الفرن، دعها تبرد ثم قدمها