800 غ لحم دجاج مفروم
1 بصله متوسطه الحجم
1 حبه ليمون
2 حبات ثوم
القليل من البقدونس
بيضه
ملح و فلفل حسب…
لرغبه
دقيق
زيت للقلي
يفرم البصل مع البقدونس و الثوم ناعما
يضاف إلى اللحم مع بشر الليمونه و ملعقه من عصيرها و الفلفل و الملح و البيضه
يُـمزج الكل جيدا
تكون كريات او صوابع من الخليط
تلف بالدقيق
ثم تقلى على نار هادئه إلى ان تتحمر
قدمها مع صلصه او مايونيز مثلا
