وقد تمّ اِتخاذ هذا القرار بعد اِجتماع للغرفة الجهوية لأصحاب المخابز في باجة بمنظوريها في مقر الاتحاد الجهوي للصناعة والتجارة، حيث تمّ طرح المشاكل التي يُواجهها القطاع بداية من حرمان المهنيين من الحق في الأصل التجاري في صورة التفويت أو الوفاة وإنتشار المخابز العشوائية مع ضعف هامش الربح وارتفاع التكلفة.
