- وفق صفحتها بموقع جامعة تونس الدولية هي دكتورة في القانون العام ومديرة قسم القانون بالجامعة.

- باحثة في معهد 'ماكس بلانك' للقانون العام والقانون الدولي المقارن في هايدلبرغ

- مهتمة بالقانون الدستوري والعدالة الدستورية والقانون الدستوري الدولي.

- وكانت نادية عكاشة قد ناقشت أطروحة دكتوراه بشأن السلطة المعيارية للقضاء

وتابعت عكاشة العملية الانتقالية في تونس من خلال كونها المحللة القانونية الوطنية لبعثة الاتحاد الأوروبي لمراقبة الانتخابات في تونس سنة 2011 ومستشارة لبعثة المساعدة الانتخابية للاتحاد الأوروبي سنة 2014.