300 غ لحم دجاج 2 بصل اخضر 1 ملفوف صغير 2 حبات جزر 2 حبات بطاطا القليل من الكرفس 4 ملاعق زيت زيتون 1 ملعقه معجون…
ماطم مركز القليل من البقدونس المفروم ملح و فلفل حسب الرغبه ملعقه صغيره بابريكا نظف الخضار و قطعها حسب الرغبه قطع اللحم سخن الزيت في وعاء للطبخ اضف إليه اللحم و قلبه لخمس دقائق على حراره مرتفعه اضف بعد ذلك معجون الطماطم و الخضار المقطعه قلبها لخمس دقائق اخرى ثم عط الخضار بالماء اضف باقي البهارات و غط الوعاء و خفض الحراره و دع الكل يغلي لساعه مع التقليب من حين لآخر اسكبها في صحن، زينها بالبقدونس قدمها مع بعض الخبز الطازج