تمكّنت طالبتان تونسيّتان من اختراع قهوة من نواة التمر بنفس نكهة القهوة ونفس الطعم، غير أنّها خالية من…
لكافيين. ومن أهم خصائصها أنّها مهدّئة وليست منبّهة، وتساعد على تعديل درجات "السكّر" عند مرضى السكري كما أنّها تساهم في توسيع شرايين القلب ومفيدة للمرأة المرضعة.