كما تم تسجيل تجاوزات تتعلق بالتنقيص في الوزن القانوني للخبز وعدم احترام مقومات السلامة الصحية وشفافية المعاملات التجارية، وفق بلاغ وزارة التجارة،
وقد تم في إطار عمليات المراقبة حجز 171 قنطارا من مادة الفارينة المدعمة فضلا عن إقرار عقوبات إدارية والمتمثلة في مراجعة نظام الدعم للمخابز المعنية بالتجاوزات والتتبع القضائي للمخالفين من أجل الاخلال بتراتيب الدعم على معنى القانون عدد 36 لسنة 2015 والمرسوم عدد 10 لسنة 2020.