وأضاف في تصريحه اليوم الجمعة أنّ ذلك يأتي في محاولة لتثمين هذا المنتوج الغذائي التي يختص به المطبخ التونسي، مُؤكّدًا أنّ الانطباعات الأولى ممتازة بخصوص هذا الملف.
وتابع الغرايري أنّ تونس انتخبت في المكتب التنفيذي، ولهذا عديد المسائل يجب التجهيز لها، مشيرا إلى وجود صنفين من التراث: ثقافي طبيعي، وتراث لامادي مثل طلب تسجيل النخلة قائلا: "سنسجل الملف المغاربي حول الكسكسي أيضا مع تقنيات الصيد بالشرفية في قرقنة".
وأوضح الغرايري أنّ الملف الآخر يخص الخط العربي تحديدا الخط المغربي القيرواني الذي تشتهر به تونس وفق قوله.
