سياسة

توضيح جديد من وزارة الصحة بخصوص "وراطة" مريضة وخبز به حشرات

زووم تونيزيا | الاثنين، 13 ماي، 2019 على الساعة 11:26 | عدد الزيارات : 2284
أكد مدير حفظ صحة الوسط والمحيط بوزارة الصحة محمد الرابحي، حجز حوالي 250 كلغ من أسماك "الوراطة" غير صالحة للاستهلاك، مضيفا أنه تم رفع عيّنات منها في انتظار نتائج التحاليل.  

 

 

وشدد الرابحي في تصريح لـ "الجزهرة اف ام" على أن الموضوع تحت السيطرة وأن فرق المراقبة تقوم بمراقبة الأسماك في مختلف الأسواق.


أما بخصوص الخبز، أكد الرابحي أنه سليم بنسبة 100 بالمائة، وأن نتائج الدراسة التي تم انجازها على 3100 مخبزة بيّنت أن أكثر من 56 بالمائة من المخابز تتوفر فيها شروط حفظ الصحة.


وتم تحليل 128 عيّنة من الخبز تبين أن كلها سليمة، و130 عينة من الفرينة قبل الغربلة والعجن تبيّن أن 58 بالمائة منها تحتوي على شوائب حشرات، موضحا أن ذلك لا يعني أن الخبز يحتوي على شوائب حشرات لأن الفرينة التي أجريت عليها الدراسة كانت قبل الغربلة والعجن.

كلمات مفاتيح :
وزارة الصحة