وأوضحت في تصريح لموزاييك اف ام أنّ كميات البيض المحجوزة لم تشمل الكميات المخزنة لشهر رمضان بل تم حجز بيض طازج امتنع المخالفون عن توزيعه في السوق بالتسعيرة المحددة بهدف بيعه معلبا للمساحات الكبرى.
وأضافت الهمامي أنّ كميات البيض المحجوزة تمت في إطار عمليات المراقبة الإقتصادية المشتركة مع الوحدات الامنية.
وكانت فرق المراقبة الاقتصادية بوزارة التجارة حجزت نحو مليون بيضة لدى عدد من المنتجين بولايات قابس وصفاقس ونابل وبن عروس وقامت بتحرير مخالفات تتعلق بالامتناع عن البيع والترفيع في الأسعار والاحتكار.
