سياسة

طبق اليوم : كايك الكابوتشينو والكاراميل

زووم تونيزيا | الثلاثاء، 4 فيفري، 2014 على الساعة 10:00 | عدد الزيارات : 1330
نصف كأس زيت نباتي كاس وربع فارينة ثلاث ارباع كاس سكر نص كاس حليب -2 بيضة 2 مغارف خميرة مغرفة كبيره…
انيليا 3 مغارف كبيرة بودرة الكابتشينو مقادير الكراميل: سكر علبة كرام فراش طريقة عمل الكراميل: نقوم بوضع السكر على النار حتى يصبح لونه ذهبي ومن ثم نضيف له علبة الكرام فراش ويتم التحريك بسرعة حتى لا يتكتل. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 نخلط المواد الجافة بالخلاط اليدوي ومن ثم نضيف البيض المخفوق للمواد الجافة وتكون سرعة الخفق بطيئة ثم نضيف الحليب تدريجيا ونخلطه وأثناء الخلط نضيف الزيت ونستمر بالخلط حتى يتجانس الخليط ونصب الخليط في طبق مدهون بالزيت وندخله إلى الفرن إلى أن تصبح ذهبية اللون وعندما تبرد قليلا نضع فوقها الكراميل

لطفي المرايحي ينفي إيقافه

السبت، 12 نوفمبر، 2022 - 22:25