المكوّنات :
طريقة التحضير :
1. قشري البطاطا و قطعيها دوائر ثم اقليها و تركيها على حدة.
2. في مقلاة حمصي اللحم المرحي في زبدة و الملح و الفلفل الأسود.
3. اخلطي البصل ، البيض ، المعدنوس و اللحم المرحي مع بعض.
4. في صينية فرن مدهونة بالزبدة افرشي بالتدريج البطاطا و خليط (البصل + بيض + معدنوس + لحم مرحي) يجب أن لا تكون الطبقة الأخيرة من البطاطا.
5. ذري الجبن المبشور ثم ضعيها في الفرن مدة 15 دقيقة.
