وبدأت الصحيفة بنبذة عن المشروب، حيث تشير الروايات ان المشروب تم اكتشافه على يد راعى غنم فى القرن التاسع عشر، بعد ان وجد انها تتسبب فى نشاط الغنم، كما تأتى تسمية المشروب من كلمة "كوفى" فى اللغة الألمانية، التى أوخذت من التركية "كاهفا"، التى يرجع أصلها الى اللغة العربية "قهوة" فى الأساس. ومن أهم القصص عن القهوة انها كانت السبب فى الهام الموسيقار الشهير "باخ"، والذى ألف مقطوعة خصيصا للقهوة، عن امرأة مدمنة للقهوة. كما أرجعت لاعبة التنس الأمريكية الشهيرة نجاحاتها الأخيرة، وفوزها فى أول مباراة تلعبها هذا العام الى كوب القهوة الذى تتناوله. وتشير الاحصاءات الى ان استهلاك القهوة فى أوروبا وأمريكا الشمالية يعادل استهلاك ثلث نسبة المياه التى يتناولها الشخص، كما انها المنتج الأكثر استيرادا فى الولايات المتحدة الأمريكية.
