زووم تونيزيا
| الثلاثاء، 11 نوفمبر، 2014 على الساعة 11:41 | عدد الزيارات : 12391
زووم تونيزيا تقدّم لك طبق اليوم : برودو بالدجاج، وفي ما يلي المكوّنات وطريقة التّحضير :
المقادير:
- 300 غ لحم دجاج
- 2 بصل اخضر
- 1 ملفوف صغير
- 2 حبات جزر
- 2 حبات بطاطا
- القليل من الكرفس
- 4 ملاعق زيت زيتون
- 1 ملعقه معجون طماطم مركز
- القليل من البقدونس المفروم
- ملح و فلفل حسب الرغبه
طريقة التحضير:
- نظف الخضار و قطعها حسب الرغبه
- قطع اللحم سخن الزيت في وعاء للطبخ
- اضف إليه اللحم و قلبه لخمس دقائق على حراره مرتفعه
- اضف بعد ذلك معجون الطماطم و الخضار المقطعة
- قلبها لخمس دقائق اخرى ثم عط الخضار بالماء
- اضف باقي البهارات و غط الوعاء و خفض الحراره و دع الكل يغلي لساعه مع التقليب من حين لآخر
- اسكبها في صحن، زينها بالبقدونس قدمها مع بعض الخبز الطازج
