زووم تونيزيا
| الأربعاء، 5 نوفمبر، 2014 على الساعة 10:18 | عدد الزيارات : 2930
زووم تونيزيا تقدّم لك طبق اليوم : فطائر باللحم والزيتون، وفي ما يلي المكوّنات وطريقة التّحضير :
المقادير :
- 3 بيض
- 2 كاس حليب دافئ
- 1 كاس زيت
- نصف كاس سكر
- 1 مكعب خميرة أي ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق
- 8 كاس طحين
- القليل من الملح
- لحم
- زيتون
طريقة التحضير :
- نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر.
- نأخذ قطعة كبيرة من العجين نفتحها بالطول و نفرش عليها من اللحم و الزيتون تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام نلفها.
- نضعها في صينية الفرن.
- نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة.
- ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة.
- عندما نخرجها من الفرن نقطع الأجزاء بشكل مائل.
