الكمية تكفي 8 أشخاص
مدة التحضير 40 دقيقة
لخلاط المثلجات
ملعقتان طعام من الحليب
200 غ من الكريمة
2/1 كوب 80…
من السكر
ظرفان صغيران من الفانيليا
2 بيض
للخلط اليدوي
3 بيضات
50 غ من السكر الناعم
علبة صغيرة من الفانيليا
200 غ من الكريما
خلاط الآيس كريم :
أخلطي الحليب ,الكريما, السكر,الفانيليا و البيضتان في الخلاط, ثم اتركي المزيج يبرد في الثلاجة
بواسطة اليد, أخلطي مقدار صفار ثلاثة بيضات مع 50 غ من السكر الناعم و علبة صغير من الفانيليا.
أخلطي الأن بياض بيضتين مع ملعقة طعام سكر ناعم حتى يتكثف المزيج أخلطي بعد ذالك 200 غ من الكريمة مع علببة الفانيليا
ضعي كتل الخليط الثلاث في وعاء بين 6-7 سعات في الثلاجة
