زووم تونيزيا
| السبت، 8 مارس، 2014 على الساعة 09:26 | عدد الزيارات : 1429
300 غ لحم دجاج
2 بصل اخضر
1 ملفوف صغير
2 حبات جزر
2 حبات بطاطا
القليل من الكرفس
4 ملاعق زيت زيتون
1 ملعقه…
عجون طماطم مركز
القليل من البقدونس المفروم
ملح و فلفل حسب الرغبه
ملعقه صغيره بابريكا
نظف الخضار و قطعها حسب الرغبه
قطع اللحم
سخن الزيت في وعاء للطبخ
اضف إليه اللحم و قلبه لخمس دقائق على حراره مرتفعه
أضف بعد ذلك معجون الطماطم و الخضار المقطعة
قلبها لخمس دقائق أخرى ثم غطِّ الخضار بالماء
أضف باقي البهارات و غط الوعاء و خفض الحراره و دع الكل يغلي لساعه مع التقليب من حين لآخر
