• كوبين ونصف فارينة • 3 بيضات • كوب حليب • كوب ونصف سكر • ملعقة صغيرة ملح • 5 ملاعق كبيرة كاكاو • 2…
لعقة صغيرة خميرة • رشة فانيليا • كوب زيت نوع جيد • ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير حسب الرغبة للتغطية : • 5 ملاعق كبيرة كاكاو •ربع كوب حليب • 2 ملعقة صغيرة نشا • نصف ملعقة كبيرة زبدة • 2 ملعقة كبيرة ماء لتذويب النشا للتزيين : فاكية مرحية نضع البيض والحليب والزيت والسكر والفانيليا والقهوة والكاكاو على الترتيب في خلاط كهربائي عادي ونخلط الجميع حتى يتجانس تماما نضع الفارينة والملح والخميرة معا ونقلب نضع خليط البيض في وعاء عميق نضع خليط الدقيق فوق خليط البيض بالتدريج ونقلب بملعقة بلاستيك (سباتولا) في اتجاه واحد وبخفة حتى يتجانس الخليط نصب الخليط في طبق مدهون بالزيت والفارينة تدخل فرن حرارته 225 لمدة نصف ساعة أو حتى النضج تترك لتبرد ونجهز التغطية كالاتي : نرفع الكاكاو والسكر والحليب على النار في وعاء حتى يبدأ في الغليان ثم نضع النشاء المذوب بالماء ونقلب نتركه يهدأ قليلا ثم نصبه فوق الكيكة ونزين بالفاكية