زووم تونيزيا
| الجمعة، 5 ديسمبر، 2014 على الساعة 10:43 | عدد الزيارات : 4201
زووم تونيزيا تقدّم لك طبق اليوم : Cordon bleu، وفي ما يلي المكوّنات وطريقة التّحضير :
- 200 غرام فتات الخبز
- 200 غرام لحم ديك رومي مدخن
- 500 غرام شرائح الدجاج
- 3 قطعة جبن مربع
- 2 قطعة بيض
- رشة فلفل أسود
- رشة ملح
التحضير:
- قطع اللحم قطع رقيقة. ضع 2 قطعة من لحم ديك رومي مدخن والجبن داخل قطع اللحم. ثم اطوى اللحم.
- كسر البيض مع إضافة الملح والفلفل . ثم حركها .
- اغمس قطع اللحم في البيض الواحدة تلو الأخرى ، ثم ضعها في فتات الخبز.
- ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- ثم سخن القليل من الزيت النباتي على درجة حرارة منخفضة، بمجرد أن يصبح الزيت الساخن، إشوي قطع الكوردون بلو لمدة 10 دقائق
