زووم تونيزيا
| الخميس، 27 نوفمبر، 2014 على الساعة 10:07 | عدد الزيارات : 6295
زووم تونيزيا تقدّم لك طبق اليوم : طاجين بونارين، وفي ما يلي المكوّنات وطريقة التّحضير :
المكونات :
- 500 غرام من اللحوم الخالية من العظم
- 12 بيضة،
- 100 غ سمن،
- 1 بصلة،
- ملح الفلفل بقدونس.
إعداد:
- قطع اللحم الى قطع صغيرة، اخلط البصل والفلفل ويطهى على كانون، ويفضل دون وضع الماء.
- لا تنس أن تقوم بالتحريك حتى ينضج (حوالي 1 ساعة).
- اخفقي البيض مع البقدونس المفروم بعد إضافة قليل من الملح له.
- أنزل القدر من على النار ونضع البيض.
- ضعي الخليط في وعاء على النار، غطيه بغطاء من الفحم، واتركيه على نار خفيفة من 5 إلى 10 دقائق.
