زووم تونيزيا
| السبت، 1 نوفمبر، 2014 على الساعة 15:16 | عدد الزيارات : 9249
زووم تونيزيا تقدّم لك طبق اليوم : معجون الرمان، وفي ما يلي المكوّنات وطريقة التّحضير :
المكوّنات :
1 كغ رمان، 500 غ سكر، عصير ليمون، ملعقتان ماء ورد، ماء
طريقة التحضير :
- قص الرمان في اثنين إسحب البذور بلطف.ضعها في وعاء كبير.
- أضف السكر و العصير و ماء ورد
- أضف الماء حتى يفوق مستوى السائل حبات الرمان على كل كأس رمان (مفرك) نضيف 1/2 كأس ماء و (عصرة) قارص و نتركه يغلي في الماء ( نصف طياب)
- نضعه في الخلاط وبعد ذلك نصفي البذور في إناء أخر ( وعلى كل كوب رمان) نضع نصف كوب ماء + 3/4 كوب سكر فوق النار ونخلطهم جيدا ثم نضيف الرمان المصفى ونترك الخليط يغلى إلى أن نتحصل على المعجون.
