ويؤمن هذه الحملة 40 فريق مراقبة مشترك منها 11 فريقا على مستوى إقليم تونس الكبرى و29 فريقا على مستوى باقي ولايات الجمهورية وذلك بهدف مراقبة جودة وسلامة المواد الغذائية التي يكثر عليها الإقبال بمناسبة عيد الأضحى خاصة منها اللحوم والتوابل والمخللات والمشروبات.
